Nápoje, Strana 20

Bývalý předseda palírny George S Grant vybral ze skladů jediný sud, který sdílel se svými přáteli a rodinou. Tyto whisky stáčel do lahví v jejich přirozené síle, gestu štědrosti a svědectví o kvalitě lihoviny. Ukázaly se tak populární, že v roce 1968 se Glenfarclas stal prvním lihovarem, který zavedl do svého základního sortimentu stáčení do sudů.

15letá The GlenDronach Revival je zpět! Poté, co byla její výroba v roce 2015 z důvodu nedostatku zásob v sudech pozastavena, byly sudy opět naplněny. Podle tradiční receptury zraje v sudech po sherry Pedro Ximenéz a Oloroso.

GlenDronach Original Whisky 12yo 0,7L zraje v sudech po sherry, které pomáhají vytvořit její jedinečný „sherried“ styl. Ten jej již po staletí proslavil na celém světě. Má příjemně nasládlé aroma pomerančové kůry a vanilky, doplněné nádechem zázvoru a dubového dřeva. V ústech je hřejivá a plná.

Glencadam Whisky 21 let 0,7L (Dárkové balení) se může pochlubit spoustou bohatství a velkou sladovou chutí. Velmi chutná skotská whisky se spoustou děje. Pikantní chuť, mravenčení na jazyku díky dubu a sladkého pomeranče.

Aroma whisky ze skotské vysočiny je čisté, čerstvé, ovocné, vzrušující. Hrušky, slad, později se přidávají i další sadové ovoce i troška anýzu. Chuť je plná a mnohovrstevnatá. Od ječmene, přes několik vrstev koření, k dalším těžším tónům zralého až přezrálého obilí.

Vůně velmi aromatická a svěží. Cítíme zde seno, ovoce, jemný vliv dřeva s lehkou vanilkou a kořením. Chuť je krásně vyvážená s ovocem, čerstvě nakrájeným senem a vanilkovou sladkostí. Zakončení je dlouhé a jemné, jak vybledne na ječmenovém sladu a ovoci.

GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky 12yo je srdcem nabídky GlenAllachie, láhvovány byly pod kontrolou Billyho Walkera (Master Distiller). Whisky zrála v Pedro Ximénez, Oloroso a panenských dubových sudech, což má za následek obrovský chuťový profil ovoce , dubu a vanilky.

Glen Scotia Double Cask Whisky začíná svůj život v bourbonových sudech prvního naplnění, předtím, než skončí v sudech Pedro-Ximenez-sherry. Poznámky o pikantním ovoci a vanilce.

Glen Scotia Campbeltown HARBOUR vyrábí stejnojmenná palírna Glen Scotia. Lihovar byl založen v roce 1832 a již téměř 200 let je známý výrobou jemné jednosladové whisky z Campbeltownu. Whisky se vyrábějí v blízkosti moře, nedaleko ostrova Islay.

Tento vícevrstvý a jedinečně hladký Glen Moray oslavuje dlouhou historii lihovaru v oblasti inovací a experimentování. Vliv ducha Glen Moray zakončený silně zuhelnatělým panenským americkým dubem dodává bohatou intenzitu a rovnováhu.

Vynikající komplex s nádechem koření a jemného kouře, který se může pochlubit opojným sušeným ovocem a bohatou tmavou čokoládou.

12letá Glen Moray Whisky má velmi jemnou vůni s tóny květin, medu, ovoce a sladu. Chuť je příjemná, krémová a svěží. Dominují v ní meruňky, med, karamel a slad. K tomu se později přidává i černý rybíz. Zakončení je zemité, s tóny dubového dřeva.

Glen Moray Elgin Classic je lehká a hladká jednosladová whisky, která zraje v průměru 7 let v sudech po bourbonu, z nichž většina byla pro nové plnění použita poprvé. Výsledná chuť je sladká po karamelu, voňavá po citrusech a ovocná po černém rybízu.

K zrání tohoto výjimečného jediného sladu se používají pouze ty nejlepší sudy Oloroso. Nezaměnitelná vanilka a světlý dub Elgin Classic je stále evidentní, ale s živým sušeným ovocem a zemitými, ořechovými tóny sherry.

Tento lehký a ovocný výraz je dokončen po dobu osmi měsíců v sudech ex-Port od společnosti Porto Cruz, společnosti N ° 1 Porto na světě. Duch zachycuje intenzivní zdobení letního ovoce, tmavé čokolády a skořice.

Intenzivní a jemně kouřový výraz, to je perfektní úvod do nenásilných whisky. Zrání probíhalo v sudech ex-bourbonu pro větší kořenitost.

Dokonalá rovnováha karmelizovaného ovoce, máslové omáčky a přetrvávajících tónů opečeného ovsa.

Tento sladký a plný Glen Moray je zakončen v sudech s červeným vínem Cabernet, které rozvíjejí tóny koření a ovoce, vyvážené vanilkou z opečeného dubu a hladkými příchutěmi.

Glen Grant Whisky 16yo 0,05L má příjemné aroma sladkého zralého ovoce (jablka, hrušky, mango), sladu, svěžích květin a dubové dřeva. Chuť plná, sladová, s výraznějším dubem v kombinaci s ovocem, vanilkou a tmavým karamelem.

Palírnu Glen Grant v roce 1840 založili bratři John a James Grantovi. O 32 let později se do čela společnosti postavil James "The Major" Grant, který zavedl mnohá vylepšení, jež se v palírně používají dodnes. Patří k nim velmi vysoké destilační kotle a revoluční deflegmátor, díky němuž se z kotlů dostanou jen ty nejjemnější páry. Výsledkem je lehký a zároveň komplexní destilát s jemnějším aroma.