Špičkové německé vodky Adler patří mezi pozoruhodné destiláty vynikající svým zcela unikátním postupem výroby. Za jejich obnovenou produkcí v roce 2009 stál mikrobiolog Prof. Dr. Ulf Stahl a barman Gerald Schroff. Destilují se ze 100% pšenice a vyrábí tradiční metodou, při níž se za pomoci oxidu stříbrného esterifikují navzájem organické ovocné kyseliny a alkohol. Po destilaci a důkladné filtraci se navíc vodky Adler nechávají zrát v kamenných nádobách.