Chase je rodinná destilerie, která sídlí v anglickém Herefordu. Tento region je charakteristický půdou bohatou na živiny, v níž se plodinám výjimečně daří. Toho využívají provozovatelé oné vyhlášené palírny. Na své farmě pěstují suroviny, z kterých vyrábí prémiový alkohol, jako je třeba (ochucený) gin. Ať už si vyberete jakýkoli Chase destilát, nejlépe si ho vychutnáte s tonikem a hromadou ledu.