Palírnu, ve které s dlouholetou tradicí vzniká míchaná skotská whisky Black & White, založil James Buchanan. Svého času byla dodávána do britské dolní komory Parlamentu (House of Commons) a charakteristická byla svou černou lahví s bílou etiketou. Odtud také získala svůj název. Dnes jsou na její lahvi zobrazeny i dva teriéři, oblíbené Buchananovo plemeno.