Fassbind Framboise 0,7LZobrazit větší

Fassbind Les Vieilles Barriques FRAMBOISE 0,7L

0,7L / 40%

Jemný destilát ze zcela zralého ovoce. Dlouhou dobu zraje v dřevěných sudech. Je vyroben podle tradičního domácího receptu. Vyznačuje se harmonicky dokonalou chutí. Samotné výrobě této skvělé malinovice předchází velmi pečlivý výběr ovoce. Všechny plody musí být dokonale zralé a bez jakékoliv známky napadení či hniloby. 

Více informací

1 290 Kč s DPH

Dopravné: od 99Kč

Dostupnost: Do 14 dnů

  • Země: Švýcarsko
  • Značka: Fassbind
  • Příchuť: Malina

Více informací

Destilace probíhá velmi pomalu a destilát je poté uložen do dubových sudů, kde zraje po dobu minimálně jednoho roku. Doba zrání záleží na síle původního destilátu, ale hlavně na rozhodnutí zkušených destilatérů. Roční odpařování ( tzv.andělský podíl ) činí přibližně 2-4% ročně. Dubové sudy pojmou 220 litrů a používají se maximálně 3-4krát, vždy po důkladné revizi.

Po ukončení zrání je destilát podroben následnému zušlechťování. Jedná se především o přídavek čistě přírodního výtažku ze sušených malin. Tento proces probíhá v dřevěných kádích, do kterých se navíc přidávají také sušené maliny. Tato tzv." dosage" výsledný produkt zjemňuje, dodává mu jemnou sladkost a ohebnost, harmonickou chuť a především z něj činí produkt na našem trhu naprosto unikátní a nenapodobitelný.

Do vašeho baru doporučujeme