Recenze: Rum Nation Caroni 25YO

Představujeme vám Rum Nation Caroni 25 YO Sherry Finish 1998–2023, opravdovou legendu mezi rumy. Tento výjimečný kousek pochází z destilerie Caroni, která byla na Trinidadu známá výrobou těžkých a komplexních rumů. Destilerie ukončila svou činnost v roce 2002, což z tohoto rumu činí opravdový sběratelský skvost. Zrání probíhalo 25 let, z toho 20 let v tropickém klimatu a 5 let v Evropě, kde rum získal svůj elegantní sherry finiš. Lahvován byl v roce 2023 s obsahem alkoholu 57 %, což přináší bohatý a nezapomenutelný chuťový zážitek.

KATEGORIE: RUM
DESTILOVÁNO: 1998
STAŘÍ: 25 LET (20 LET TROPICKÉ, 5 LET KONTINENTÁLNÍ)
STAŘENÍ: ZNOVUNAPLNĚNÝ SUD PO BOURBONU + FINIŠ VE SUDU PO SHERRY
OBSAH ALKOHOLU: 57 %
ZEMĚ PŮVODU: TRINIDAD
POČET LAHVÍ: 981 KS
VÝROBCE: RUM NATION

Caroni je proslulá svým osobitým stylem a tento rum je dokonalým příkladem toho, proč si získala takovou oblibu. Lahev zaujme minimalistickým, ale elegantním designem, který dává vyniknout historii a kvalitě tohoto produktu. Otevřením lahve se otevírá svět vůní – tóny sušeného ovoce, melasy, černého čaje, tabáku a jemného koření vytvářejí harmonickou symfonii, která láká k prvnímu doušku.

Chuť: V chuti se prolínají bohaté tóny tmavé čokolády, sušených švestek a kůže s jemným nádechem kouře. Finiš ve sherry sudech přidává sladkost rozinek a vanilky, což harmonizuje s celkovou hloubkou rumu. Textura je hebká, ale zároveň plná, což přispívá k intenzivnímu chuťovému zážitku.

Závěr: Závěr je dlouhý, komplexní a příjemně hřejivý. Jemné dozvuky tabáku, koření a lehkého slaného tónu dodávají rumu další rozměr a vybízejí k dalšímu ochutnání.

Celkové hodnocení: 9,7/10

Proč vyzkoušet Rum Nation Caroni 25 YO?
Jedná se o rum, který v sobě spojuje historii, jedinečné výrobní postupy a mimořádnou chuť. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají nejen lahodný nápoj, ale také příběh, který se za ním skrývá. Vychutnejte ho nejlépe čistý nebo s pár kapkami vody, které umožní objevit všechny jeho nuance.

S limitovaným počtem 981 lahví je tento rum skutečnou raritou. Pokud se vám naskytne příležitost, rozhodně neváhejte. Na zdraví a objevování výjimečných chutí! 🥃

Tuto recenzi připravil – Tomáš Čmolík
Pokud se vám líbí naše články, neváhejte nás sledovat na Facebooku, kde pravidelně sdílíme tipy, recenze a pořádáme🥃