Limitované edice rumů
Určitě každý, kdo má rád kvalitní alkohol, zaregistroval u některé své oblíbené lahve pojem "limitovaná edice". Tyto edice jsou lahvovány v omezeném počtu a my jsme si pro vás v tomto článku připravili menší přehled našich nejoblíbenějších. Popíšeme konkrétní lahve a jejich vznik. Povíme, jak takové edice poznáte, jak vzrůstá jejich cena, a ukážeme vám některé, které třeba ještě ani neznáte.
Co jsou limitované edice
Nejdříve si ale trochu probereme základní pojmy, pro ty, kteří třeba začínají. Co je to limitovaná edice? Limitka, jak se dnes často říká, je alkoholový produkt, který je destilován a prodáván v omezeném množství. Často limitky vznikají tím, že palírna, v níž byl daný destilát vyráběn, končí výrobu. Další možností je, že dochází k ukončení výroby konkrétního produktu a palírna do svého portfolia zařazuje produkt zcela nový, který má ten starý zcela nahradit. Každá takováto kapitola by vydala na samostatný článek.
Rum zažívá v dnešní době výrazný boom a s tím přicházejí i odcházejí zajímavé alkoholové exempláře.
Nejpopulánější limitované edice rumů
Diplomatico Single Vintage rumy
Diplomatico rumy se co známosti značky řadí v Čechách i ve světě k těm vůbec nejznámějším. Společnost Destilerías Unidas S.A. v posledních letech nahradila několik svých produktů za novější. Například Diplomatico Anejo a Diplomatico Reserva Extra Anejo byly nahrazeny Diplomaticem Mantuano. Tato skutečnost zvedla vlnu zájmu o končící základní rumy této značky. Aktuální řada Diplomatico produktů zahrnuje Diplomatico Planas, Diplomatico Mantuano, Diplomatico Reserva Exclusiva ve spoustě variací dárkových krabic, Diplomatico Single Vintage a Diplomatico Ambassador. Nově přibyly i Diplomatico Distillery Collection N1 a N2.
Spousta rumových nadšenců zaregistrovala vzrůstající zájem o Diplomatico Single Vintage rumy. Má to své důvody. Single Vintage, jak je z názvu patrné, je ročníkový rum. Konkrétně jsou známé následující varianty.
- Single Vintage 1997, který nebyl vůbec určen pro český trh, ale pouze pro Venezuelu. Jeho cena je už astronomická.
- Následovaly ročníky 2000 a 2001, které jsou už oba vyprodané (případně k dispozici u sběratelů za horentní sumy) a momentálně se doprodává i ročník 2002.
- Diplomatico Single Vintage Rum 2004 a Diplomatico Single Vintage Rum 2005 jsou stále v prodeji a k dispozici.
Co vede palírny k tomu vyrábět limitované edice dobrovolně? Odpověď je vcelku jednoduchá, všichni na nich vydělají hezké peníze. Limitované Vintage edice, které na trh dodává Diplomatico, mají dva základní parametry. Všechny jsou destilovány v omezeném množství a hlavně v konkrétním ročníku. Tento ročník je uveden na samotné lahvi, což je pro sběratele zásadní informace, která je pro ně důležitější než samotný obsah. Současný trend na trhu je, že zájem o vrcholný produkt značky Diplomatico - Diplomatico Ambassador, ani zdaleka nedosahuje výše, jakou má řada ročníkových limitek Single Vintage. Pro představu tržní cena Diplomatico Vintage rumů obvykle startuje pod hranicí 3 000 Kč, ale časem strmě roste. Nyní vám ročník 1997, pokud ho někdo má, neprodá ani za 50 000 Kč.
Don Papa Rare Cask
Dalším velmi lákavým produktem je Don Papa. I ten je v našich končinách dost populární, což výrobce zaregistroval. Před Vánoci se vždy objeví 10 letá verze Don Papa v nádherné černé dárkovce. Cena je však rok co rok šponována výš a výš a není to primárně dáno obsahem lahve, ten je každý rok víceméně podobný, ale hlavní roli hraje značka a omezené množství. Není žádným tajemstvím, že Don Papa rum je ve světovém rumovém klubu označován jako "cosi vanilkového", jen to není rum. Je mu vyčítána jeho výrazně aromatická chuť, která určitě není způsobena sudem, ale vanilkou, které je přidána "až potom". O tom ale jindy... Koncem roku 2017 se objevil luxusní kousek Don Papa Rare Cask Unblended – Unfiltered. Lahví existuje po celém světě pouze 6000 a každá je podepsaná a očíslovaná. Musíme smeknout, protože lahev je krásná a nese všechny parametry limitované edice. Lahve jsou již samozřejmě rozebrané, jak se na takovouto edici sluší a patří, a jen doufáme, že výrobce nepodlehne tlaku poptávky a neudělá "druhé plnění". To by znamenalo dalších 6000 lahví, což by exkluzivitu znatelně snížilo. Naše lahev nese číslo 0693 a není na prodej. J
Zafra byla vždy naší srdeční záležitostí. Ostatně máme její fotku i na vchodových dveřích naší prodejny. Zafra vsadila na vysoký věk rumu, který v mnohých vyvolává trochu skepse, protože cena aged 30 letých rumů začíná na o dost vyšší cenové hladině než nižší ročníky. Pokud však lahev vezmete do ruky, ztratíte veškeré pochybnosti. Existuje pouze 6 720 lahví a zásoby se pomalu tenčí. Zatím se jedná o poměrně cenově dostupnou edici a vzhledem k vysokému věku i o velice chutné pití.
Ron Botran má celé portfólio zajímavých rumů, většinou se jedná o povedené solery. Tento guatemalský rum společnosti Industria Licorera Quezalteca S.A je prodáván i ve vrcholné řadě Anniversary, neboli výroční edici. V tomto případě k výročí 75 let od založení značky Botran. Základem jsou 30 let staré rumy z rodinných rezerv. My si často u nás představujeme, že ty sudy mají někde ve sklepě ve svém domě a vždycky trochu ukápnou nám, rumovým nadšencům. Ale zpátky k jádru věci. Tento kousek je z malé série 9 972 lahví a najdete v něm ještě 2 menší lahvičky rumu, pomocí kterých si můžete vyrobit ve skleničce vlastní blend. A to je podle nás moc pěkná věc.
Další zajímavé limitované edice:
St. Nicholas Abbey rum
Clement Vieux Agricole rum
