Norské giny Kimerud pochází ze stejnojmenné rodinné farmy, která funguje již od roku 1785 a najdete ji severně od Osla. Za vznikem značky potom stojí Ståle Håvaldsen Johnsen, který svůj první gin stvořil v roce 2014. Při výrobě vychází destilerie z moudrostí a zkušeností rodinných předků, které kombinuje s inovativními postupy. Za prvotřídní kvalitou oceňovaných ginů Kimerud stojí čistý severský vzduch a úrodná půda. Všechny byliny a bobule pocházejí z vlastní produkce palírny, nebo z okolní přírody.