Bary a koktejly bez kvalitních bitterů rozmanitých chutí jsou jako kuchyně bez koření. Tak to alespoň tvrdí barmani a zakladatelé německé značky The Bitter Truth, Stephan Berg and Alexander Hauck. S nápadem produkovat a distribuovat vlastní kvalitní bittery přišli poté, co nemohli žádné takové v Německu najít. Využili svých dosavadních zkušeností a začali od roku 2006 vyrábět bittery podle tradiční receptury – v klasických i zajímavých příchutích s použitím neotřelých surovin.
The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters 0,2L je založen na receptu Jerryho Thomase, který je považován za nejvýznamnějšího barmana 19. století. Aroma a chuť je velmi ovocné a hořké.
The Bitter Truth Cucumber Bitters 0,2L nabízí nové způsoby, jak míchat váš oblíbený nápoj přidáním nezměnitelné příchuti zelené okurky do svého smíšeného nápoje - bez ohledu na to, jaká sezóna právě je. Tyto čerstvé okurkové esence jsou doprovázeny lehkou hořkostí a bylinnými tóny rozmarýnu,...
The Bitter Truth Lemon Bitters 0,2L má dekadentní aroma horkého citronového čaje s medem. Čerstvý, ovocný a hustý s kořením, tato malá blondýnka má příchuť sorbetu, která se mísí se semenem koriandru a lehkým dotekem kardamomu.
The Bitter Truth Celery je originální bitter, jehož netradiční chuť se bude skvěle vyjímat ve vašem baru, i v kuchyni. Svou pikantní vůní celeru, citrónové trávy a zázvoru obohacuje koktejly již od počátku 19. století. Jeho mimořádnou kvalitu dokazují i mnohá ocenění, která tento bitter získal.
The Bitter Truth Olive dodá vašim nápojům středomořskou vůni s jemnou příchutí zelených oliv, náznaky soli a tóny slaného nálevu, hořčice, šalvěje a tymiánu. Jsou perfektní pro všechny bílé lihoviny a obohacená silnější vína.
The Bitter Truth Grapefruit dodá jemnou, a přesto osvěžující "šťávu" každému koktejlu a míchanému drinku. Skvěle se hodí především do těch, ve kterých je gin, vodka nebo blanco tequila. Grep se zde harmonicky setkává s chmelem a vytváří velmi svěží, citrusové tóny.
The Bitter Truth Old Time Aromatic Bitters se skvěle hodí do punče, whisky nebo rumu. Opojná vůně plná hřebíčku a perníku s poznámkami ovocných bonbonů. Komplexní kořeněná chuť je složitá a hravá, vynikají v ní tóny skořice, kardamomu, anýzu a hřebíčku.
Vyzkoušejte tuto čokoládovou novinku a nechte se podmanit její chutí. Bitter má bohatou vůni plnou čokoládového másla, vanilky a skořice. Typickou hořkost vyvolává pelyněk a hořec. Čokoládový The Bitter Truth se skvěle doplňuje se sladkými vermuty, whisky, rumy, tequilou a brandy.
Cestovní balení mini bitterů je ideální pro všechny světoběžníky, kteří se (nejen) na cestách nechtějí ochudit o skvělý zážitek z kvalitních míchaných drinků a koktejlů. V balení najdete pět nejoblíbenějších příchutí Bitter Truth: Old Time Aromatic, Cellery, Orange, Lemon a Creole.
The Bitter Truth Creole je komplexní směsí s hořkou, sladkou i jemně pikantní chutí podle klasického kreolského stylu. Po napití je cítit ovocnost meruněk a třešní, doplněná o kajenský a růžový pepř, anýz, tmavý kmín, fenykl a skořici.
The Bitter Truth Orange v sobě ukrývá harmonickou směs pomerančové kůry, bylin a koření. Má bohaté ovocné aroma, ve kterém se projevují také tóny hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Tento bitter skvěle doladí tradiční martini, ale i rum, whisky nebo tequilu.
The Bitter Truth Peach Bitters 0,2L je novinkou mezi populárními ovocnými bittery, ačkoliv nikdy nedosáhl takové slávy jako orange, určitě patří do každého baru. Aroma čerstvých broskví a pikantní chuť se skvěle hodí ke koňaku a staré whisky.