Ovocné destiláty značky Pitcher se vyrábí v jižním Tyrolsku. Jejich výroba začala v roce 1884, kdy sklep bývalého kláštera Řádu německých rytířů převzali tři sourozenci ze selské a sadovnické rodiny Pircherových. Již od počátků byla značka Pitcher zárukou vysoké kvality. A to platí i dnes. Podnik si zakládá na pečlivém zpracování prvotřídních surovin a své 100% pálenky destiluje pouze z čerstvého a zralého ovoce. Například ikonická hrušková pálenka Pitcher Williams patří na evropském trhu mezi naprosté jedničky.