Skotská whisky Tomatin se vyrábí v palírně Tomatin Distillers Co Ltd., která se v roce 1986 stala majetkem japonské společnosti Takara, Shuzo & Okura. Tomatin má svou hladkou a ovocnou chutí představovat jemnější stránku drsné a divoké skotské vysočiny. Sladkost, ve které dominují tóny vanilky, čokolády a skořice, získává především díky zrání v sudech po bourbonu a v sudech z bílého dubu. Tato whisky je zajímavým protikladem tradičních silných kouřových skotských whisky a rozhodně stojí za ochutnání.