Tato značka dominikánského rumu vznikla na počest obdivované princezny Anacaony – krásné, inteligentní a talentované princezny indiánského kmene Taínů, který ostrov původně obýval. V taínštině navíc "anacaona" znamenala "zlatá květina" a rum této značky je proto velmi aromatický a květinový. Jedná se o blendy těch nejlepších stařených rumů ze Satnta Dominiga a za jeho výrobou stojí francouzská destilerie Island Signature Rum. Ta ve stejně vypadajících černých lahvích s barevnou etiketou vydala také guatemalský rum značky Tierra Madre, jamajský Yellow Snake a mauricijský Turquoise Bay. Každý z nich vypráví jiný příběh své domoviny.