Přestože palírny z ostrova Mauricius patří mezi ty nejnovější, rumy, kterými obohacují světový trh, dokáží kvalitativně předčít i rumy z tradičních palíren. Mezi špičky nejen tmavých mauricijských rumů bezpochyby patří rumy Chamarel. Členitý mauricijský terén neumožňuje mechanizovanou sklizeň, a tak se o řezání stonků cukrové třtiny starají Mauricijci vlastníma rukama. Maximální péče a jedinečné třtinové odrůdy, to jsou důvody, proč je chuť a aroma mauricijských rumů tak excelentní.
Milovníci bílých rumů si okamžitě oblíbí ty od značky Emperor nebo Beach House, pro něž je charakteristická plná chuť květinových i dřevitých podtónů. Jedinečný zážitek vám zajistí i mauricijské kořeněné (spiced) rumy, jako jsou např. Green Island Spiced Gold Rum nebo Bristol Black Spiced Rum.
Chamarel Mandarin je lahodný rumový elixír jemné a hladké chuti. Tento likér je dokonalým spojením prémiového rumu a mandarinkového extraktu. Vychutnáte si ho samotný, na ledu, i jako součást míchaných nápojů.
Nádherný tmavý rum z Mauricia, za jehož výrobou stojí lidé z palírny Grays, ze které mimo jiné pochází řada rumů značky New Grove. Charakteristické chuti je dosahováno díky staření ve francouzských a amerických dubových sudech.
Ve vůni cítíme liči, mučenku, zázvor a čerstvé citrusy. Chuť je primárně sladká, plná. V zakončení cítíme kořenitost a známky pepře.
Vůně tropického kořeněného rumu Beach House White Spiced se vyznačuje tóny liči, mučenky, zázvoru a čerstvých citrusů. Chuť je sladká a plná. V zakončení je cítit typická kořenitost se stopami pikantního pepře.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v...
Canaoak Rum je pozvánkou pro objevování historie vybraných ostrovních rumů, kultury a know-how tradičních i moderních metod výroby. Doba zrání v dubových sudech jednotlivých složek je v rozmezí 4 až 8 let.
Emperor Lily White Mauritian je aromatický prémiový stařený bílý rum, který zve k objevení této specifické kategorie zrajících "white blended" rumů. Vyrábí se dvojitou destilací za použití svou metod: "pot-still" a "column". Emperor Lily White Mauritian je směs až 12 let starých rumů.
Emperor Royal Spiced Mauritian je zajímavou verzí sofistikovaného rumu Emperor Heritage, která je obohacená o jemné příchutě koření jako je vanilka, kardamom, skořice a badyán. Ve vůni potom dominuje perník, skořice a med, dále tóny pepře a limetky.
Arcane Flamboyance je rum z limitované edice, která prošla výjimečným procesem pomalého zrání v sudech z třešňového dřeva. Jedná se o tzv. single cask. Ve vůni je cítit orientální koření, sladké pomeranče a med. Ve velmi jemné a aromatické chuti vynikají především tóny třešní.
Je výsledkem mnoha experimentů a představuje novou úroveň rumů této značky. Jde o blend rumů od několika výrobců, který prochází zráním ve třech typech sudů. Nejprve 1 rok ve znovu použitých sudech po jihoafrickém portském víně, poté 3 roky v sudech z amerického dubu a následně ještě 4 roky v...
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.988 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.992 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Jedná se o limitovanou edici v počtu 1.989 kusů. Tento Single Estate rum je 100% přírodní , bez filtrace, bez přidaného cukru a barviv.
Lazy Dodo vzniká z melasy, která prochází přirozenou fermentací, během níž vyniknou přírodní aromata cukrové třtiny a exotického ovoce, jež jsou pro tento terroir specifické. V palírně Grays prochází kolonovou destilací. Lazy Dodo XO Chronicles je blendem několika ročníků, které zrály ve starých...
Gold of Mauritius Solera Dark je rumové zlato z Afriky, které zraje systémem solera 5 let v sudech po jihoafrickém červeném víně. Rum se vyrábí ze šťávy cukrové třtiny. Jedná se o vybraný destilát z limitované edice a na první pohled potěší svou nádhernou lahví.
Blue Mauritius Reserva byla vyrobená v omezeném množství a to 2.900 kusů . Vyvážené dubové tóny s jemně nasládlou chutí lískových oříšků, vanilky a tropického ovoce.
Směs zemědělského rumu a tradičního rumu evokuje jedinečnost a komplexnost, která mu dodává bezkonkurenční charakter. S touto směsí 40 % zemědělského rumu a 60 % tradičního rumu objevíte spojení know-how a technik, spojení umění předků a přírody, které dalo vzniknout rumu Cullinan.
Blue Stamp pochází z dílny Frederica Bestela, Master Blendera rumů pocházejících z ostrova Mauricius. Zraje v sudech z Jižní Afriky, ve kterých předtím odpočívala různá fortifikovaná vína.