Gin je většinou čirá nestařená obilná tekutina s výraznou jalovcovou chutí. Bývá považován za originální anglickou pálenku, přestože má svůj původ v Nizozemsku. Kromě jalovce získává gin svou typickou příchuť přídavkem dalších druhů bylinek a koření, tzv. "botanicals". Kvalitní gin běžně obsahuje šest až patnáct druhů koření a bylin. Kromě jalovce se jedná o citrusové kůry, koriandr, lékořici, anýz, anděliku, skořici, zázvor, mandle aj. Rozděluje se do 3 kategorií London Dry gin, Plymouth gin a Old Tom Gin.
Destilován s nejlepšími botaniky. Pečlivě vyvážený s plnou vůní borůvkových bobulí, vytvářejících cestu pro citrónovou trávu a měkké tóny kořene angeliky, malý dotek kardamomu, kořeněné tóny z tajemného pískovce a končící mírně sladkým a hořkým tónem pomeranče.
Tanqueray No.10 London je čtyřnásobně destilovaný, ultra prémiový gin. "Číslo 10" představuje vznešenou chuť s jemnými tóny čerstvých citrusů (grapefruitu, pomeranče a limety), ručně sbíraných bylinek a pečlivě přebraného jalovce.
Gin Generous je jako dokonalá snová zahrada plná čerstvých esencí. Citrusy, růžové bobule, krvavé pomeranče, šedý pepř, bezinky a jalovec. Všechny složky jsou přírodní. Některé se v chuti ginu projevují díky maceraci, jiné díky destilaci.
Tradiční suchý gin si vypůjčil ty nejlepší ingredience z přírody německého Schwarzwaldu a exotické Indie. V Black Forest Distillers dali dohromady 47 pečlivě vyladěných ingrediencí, které prošly šetrnou macerací a destilací, a pak si odpočinuly v tradičních hliněných nádobách. Výsledkem je jemná...
Španělský gin inspirován japonskem. Gin je vyrobený z lihoviny na bázi rýže, jalovce a botanik, jako je dračí ovoce, kumquat, citrus a zázvor.
Silent Pool Gin obsahuje 24 botanik, včetně kaffirového vápna, heřmánku, místního medu a levandule. Výsledek je velice jemně sladký.
Tradiční London Dry Jodhpur gin (v ochutnávkové miniatuře) se vyznačuje hořkou, ale zároveň sladkou chutí citrusů, hořkých mandlí, koriandru, zázvoru, lékořice a jalovce. Mírně vyšší obsah alkoholu ještě více zvýrazňuje jalovcové a ovocné tóny.
5th Water Floral Gin 0,7L je ze série ginů, které znázorňují vodu, oheň a zemi. Modrý gin znázorňuje vodu. Je vyráběn společností Modesto soler založenou v roce 1875. I přes dlouhou tradici výroby je tento gin velmi moderní a je ochucen ambróziový květinovými tóny.
Edgerton Original Pink Dry Gin obsahuje 15 botanik: jalovcové bobule, koriandr, mandle, citrónovou a pomerančovou kůru, muškátový oříšek, lékořici, semena granátového jablka, skořici a další. Za svou krásně růžovou barvu vděčí granátovým jablkům.
Tanqueray London Dry je čtyřikrát destilován, ale hlavně je to ryzí London Dry gin. Na rozdíl od jiných značek, které se snaží odlišit komplexností svých výrobků, používá Tanqueray totiž pouze čtyři byliny (jalovec, koriandr, anděliku a lékořici).
London Assy Pink je londýnský vítěz mezi suchými giny, který zaujímá přední pozici v kategorii bílého alkoholu. Pečlivě se zpracovává v malých dávkách a míchá maximálně s 10 bylinami jako je jalovec, koriandr, citronová a pomerančová kůra, lékořice nebo mandle.
Hendrick's Gin je unikátně destilovaný ve skotské přímořské vesnici Girvan. Ingredience se během destilace nevaří, ale koupou ve výparech. Jalovec, koriandr a kůry citrusů doplňují dvě zajímavé ingredience: okvětní lístky růží a okurka. Originální černá lahev připomíná staré lékárenské dózy.
Gin Madame Geneva Blanc se vyrábí pouze ze tří základních botanicals (jalovec, koriandr a zázvor). Dokazuje tak, že i z malého počtu rostlinných přísad může vzniknout opravdu výrazný gin plné chuti.
Madame Geneva přináší revoluci na tradičním trhu s ginem. Spojením typických ginových rostlin s ovocností červeného vína se zrodil zcela nový duch.
Scapegrace Gin je destilován na Novém Zélandu, na úpatí novozélanských Jížních Alp. Používá se 13 bylin ( citrón, pomeranč, koriandr, kardamom, hřebíček, jalovec, muškátový oříšek,andělika, lékořice, kosatec, skořice, kasiová skořice a mandarinka tanžerina ) mnoho z nich je lokální. Výsledek je...
Scapegrace Gin je destilován na Novém Zélandu, na úpatí novozélanských Jížních Alp. Používá se 12 bylin, mnoho z nich lokální. Výsledek je gin plný citrusů a jalovce s nádechem koření.
Whitley Neill London Dry Gin je mírně měkčí a mnohem hladší než tradiční giny, s bohatými tóny jalovce a citrusů a exotických koření. Povrch je dlouhý, s jemným vyblednutím bylin, kakaem a kandovanými citrónovými kůry, zatímco nos je citrusově sladký a pepřový, s výraznou květinovou vůní.
Whitley Neill London Dry Gin je mírně měkčí a mnohem hladší než tradiční giny, s bohatými tóny jalovce a citrusů a exotických koření. Povrch je dlouhý, s jemným vyblednutím bylin, kakaem a kandovanými citrónovými kůry, zatímco nos je citrusově sladký a pepřový, s výraznou květinovou vůní.
Brooklyn Gin byl vytvořen, aby přinesl svěží, živou chuť, která pozvedne váš oblíbený koktejl. Používají se čerstvé citrusy, ručně drcené plody jalovce a oldschoolové výrobní techniky pro nejčerstvější chuťový gin.
Lahev plná orientální botanicals s gunpowder čajem.