Gin je většinou čirá nestařená obilná tekutina s výraznou jalovcovou chutí. Bývá považován za originální anglickou pálenku, přestože má svůj původ v Nizozemsku. Kromě jalovce získává gin svou typickou příchuť přídavkem dalších druhů bylinek a koření, tzv. "botanicals". Kvalitní gin běžně obsahuje šest až patnáct druhů koření a bylin. Kromě jalovce se jedná o citrusové kůry, koriandr, lékořici, anýz, anděliku, skořici, zázvor, mandle aj. Rozděluje se do 3 kategorií London Dry gin, Plymouth gin a Old Tom Gin.
Bombay Sapphire London Dry Gin je destilován čistě bez příměsí. Aby získal svou unikátní chuť a vůni, prochází přes bylinkovou páru. Na etiketě je vyobrazena královna Viktorie.
Prémiový Španělský gin , k výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamom a koriandr se používají ne tak typické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián.
Vyrobeno v jednom z nejvýznamnějších anglických lihovarů - lihovaru Langley, který dokáže vysledovat své kořeny až do roku 1785 - London Hill Dry Gin se vyrábí pomocí tradičního způsobu.
Tento gin byl nesmírně populární na začátku 20. století. Téměř dvě století žádná loď Royal Navy neopustila přístav bez lahve Plymouth Navy Strength. Dostatečně silný, aby vystřelil děla.
Elephant Gin 0,5L je vysoce kvalitní, řemeslně vyráběný gin se 45% alkoholu. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy.
Parádní suchý gin v londýnském stylu s bylinně-ovocným profilem a výraznými tóny jalovce. V chuti můžeme cítit jalovec, jemné tóny citrusů, anděliku a koriandr.
Bombay Sapphire London Dry Gin je destilován čistě bez příměsí. Aby získal svou unikátní chuť a vůni, prochází přes bylinkovou páru. Na etiketě je vyobrazena královna Viktorie.
One Key gin byl koncipován již v roce 2009. Tento gin pochází ze Slovinska a nabízí výběr několik botanik včetně koriandru, jalovce a zázvoru. Samotný název ''Jeden Klíč'' nám již napovídá, že tuto lahev se nám podaří otevřít pouze se správným klíčem, který je schován ve spodní části lahve.
Zuidam Dutch Courage Dry Gin se destiluje z devíti přísad: jalovec, kořen irisu z Itálie, koriandr z Maroka, angelica, čerstvé sladké pomeranče, citrony a limety ze Španělska, kořen lékořice z Indie a vanilka z Madagaskaru.
Bluecoat American Dry Gin je vyroben ze 100% certifikovaných organických rostlin. ( jalovcové bobulky, americká směs citrusů, angelica root, semínka koriandru )
Cubical Premium London Dry Gin je velmi lahodný destilát, který svoji osobitost získává tím, že se po druhé výrobní fázi převáží do španělského vinařství Williams & Humbert, kde se ladí ke své finální dokonalosti přidáváním tajných přísad, mezi nimi např. vzácným citrusem Budhova ruka.
Sikkim Privée London Dry Gin je exkluzivním ginem, od detailů po ochutnání. V Sikkim Ginu se používá základ britského ginu s červeným čajem z Tibetu a květinové esence. Obal je inspirován parfémovou nádobou z roku 1920.
St. George Dry Rye Gin odpočívá v sudech z francouzského a amerického dubu. Velmi bohatá chuť. Bylo použito šest botanických ingrediencí a to, juniper bobule, doplněné černým pepřem, kmínem, koriandrem, grepfruitovou kůrou, limetkovou slupkou.
St. George Terroir Gin 0,7L pochází ze spojených států a dostává se mu stále větší pozornosti. Odlišuje se od standartního masově vyráběného ginu. Jeho výrobce, společnost St. George Spirits založena roku 1992.
Holandský gin Zuidam Dutch Courage Old Tom's se vyrábí z deseti botanik: jalovcových bobulí, bezového květu, kořene duhovky z Itálie, koriandru z Maroka, angeliky, sladkých pomerančů, čerstvých citrónů ze Španělska, kořene lékořice z Indie a celého vanilkového lusku z Madagaskaru.
Aromatický Hernö Old Tom Bio Gin 0,5L je trochu sladší než London Dry Gin. Používá se osm pečlivě vybraných bylin z celého světa. Má dlouhotrvající chuť citrusu, jalovce a v závěru s nádechem černého pepře. Má sladší chuť s jemými tóny vanilky a kůry kasií. Po destilaci se přidává trochu medu pro...
Tanqueray London Dry Gin obsahuje 4 suroviny: jalovec, koriandr, kořen z anděliky a lékořici. Díky čtyřnásobné destilaci je jeho chuť velice jemná. Tanqueray gin je skvělou volbou pro konzervativní milovníky kvalitního ginu.
Tanqueray London Dry Gin obsahuje 4 suroviny: jalovec, koriandr, kořen z anděliky a lékořici. Díky čtyřnásobné destilaci je jeho chuť velice jemná. Tanqueray gin je skvělou volbou pro konzervativní milovníky kvalitního ginu.
Cubical Kiss Premium Special Distilled Dry je třikrát destilovaný gin bohatý na nejméně deset přírodních bylin. Má překvapivě suchou a pikantní úpravu.
Macaronesian White Gin je vyvinutý tak, aby každý barman měl možnost vytvořit perfektní službu. Tradiční lahev je složená z organických materiálů na bázi bahna a organických barviv. Exkluzivní syntetická korková zátka velice dobře těsní a neznečišťuje výrobek.