Gin je většinou čirá nestařená obilná tekutina s výraznou jalovcovou chutí. Bývá považován za originální anglickou pálenku, přestože má svůj původ v Nizozemsku. Kromě jalovce získává gin svou typickou příchuť přídavkem dalších druhů bylinek a koření, tzv. "botanicals". Kvalitní gin běžně obsahuje šest až patnáct druhů koření a bylin. Kromě jalovce se jedná o citrusové kůry, koriandr, lékořici, anýz, anděliku, skořici, zázvor, mandle aj. Rozděluje se do 3 kategorií London Dry gin, Plymouth gin a Old Tom Gin.
Základ pro výrobu ginu je rýžový líh, stejně jako lokální botaniky - yuzu, dřevěné lupínky hinoki, bambusové listy, zelené sans, zda Gyokuro zelený čaj.
Třpytivý gin, ideální do koktejlů, vás okouzlí. Vřes a lékořice se snoubí v tomto fascinujícím ginu inspirovaném faunou na místních kopcích, které jsou kolem palírny.
Základ tvoří Endorphin London Dry s výrazně posílenou chutí i aroma citrusových plodů.
Jedná se o klasický, suchý gin typu London dry – bez přidaného cukru či jiných sladidel. Odvážný, komplexní a aromatický - dostatečně hladký pro Martini, ale bohatý a vyvážený, ideální pro G&T.
Klasický suchý gin typu London Dry, s chutí a vůní grepu. Celkem šlo do prodeje pouze 500 kusů.
Limitovaná edice ginu destilovaného při úplňku. Do prodeje šlo pouze 600 kusů. Destilace proběhla dne 16.02.2022, následně gin zrál 21 dnů v sudech.
Objevte přírodní citronovou infuzi s zbrusu novým výrazem Bombay Citron Pressé. Bombay London Dry se snoubí s živou, přirozeně osvěžující ovocnou infuzí, zachycující chuť čerstvě vymačkaných středomořských citronů.
Whitley Neill Pineapple Gin byl inspirován cestami Johnnyho Neilla do Ameriky, Je destilován se zaměřením na pikantní sladkost kostarického ananasu, který dodává nádhernou svěží příchuť tropického ovoce.
Žádné náhrady, žádné líbivé citrusy, pouze bohémská krása z našich luhů a hájů a velká dávka máku.
Limitovaná várka, v roce 2022 bylo celosvětově vyrobeno pouze 35 000 lahví! Pineberry je opravdu zajímavé ovoce. Vypadá jako bílá jahoda, ale chutná jako ananas jen s jemným nádechem jahody.
Cape Fynbos Citrus Gin je naplněn kůrou a dužinou z pěti vybraných citrusových plodů. Tento pikantní gin kombinuje komplexní bylinné aroma hřebíčku a bílého pepře, medu a divokého fynbosu s jasnou citrusovou směsí.
Cape Fynbos Citrus Gin je naplněn kůrou a dužinou z pěti vybraných citrusových plodů. Tento pikantní gin kombinuje komplexní bylinné aroma hřebíčku a bílého pepře, medu a divokého fynbosu s jasnou citrusovou směsí.
Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin je pomalu destilovaný a ručně vyráběný z 11 rostlin včetně orientálního koření a čaje gunpowder.
Okouzlující vůně a jemná chuť citrusových plodů připomíná ovoce, které lze nalézt na rajském ostrově Mauricius. Gin si můžete vychutnat buď samostatně, nebo to může být opravdu dobrá kombinace pro míchané nápoje.
Ve zdech zahrady HENDRICK'S GIN Palace Garden se koná ta nejkouzelnější párty! Motýli a včely tančí v závratném snění a hodují na hostině z voňavých květin, kterou speciálně připravila paní Lesley Gracie.
Equinox je nový gin guatemalské značky Xibal, který je inspirován jarní rovnodenností. Legendární moment, kdy slunce dosáhne nejvyššího bodu a den je stejně dlouhý jako noc, vítá nové období, dává plodnost půdě a ohlašuje příchod mimořádných okamžiků.
Martin Žufánek, tvůrce tohoto ginu, se inspiroval tradicí českého kořenářství. To ve spojení s jeho nadšením pro lihovarnictví dalo vzniknout typicky českému BOHEMIAN ginu. Žádné náhrady, žádné líbivé citrusy, pouze bohémská krása z našich luhů a hájů.
Španělský gin si bere příklad z dálného východu a přidává typické japonské rostliny, jako je dračí ovoce, kumquaty a zázvor. Hlavní botanickou látkou Akori Cherry je japonský třešňový květ. Akori Cherry je výsledkem silné kombinace obilného alkoholu na bázi rýže, jalovce a rostlin inspirovaných...
Deaths Door Gin je až překvapivě jednoduchý. Mix rostlin, který dodává tomuto ginu unikátnost. Jalovec, koriandr a fenykl jsou jediné 3 složky, který se používají při výrobě amerických ginů.